Lifestyle

Allarme per un alimento quotidiano considerato sano: l’avviso riguarda confezioni vendute in tutta Italia In Italia, le uova rappresentano uno degli alimenti più presenti sulle tavole, simbolo di semplicità e versatilità. Vengono consumate in moltissime preparazioni, dalla colazione ai dolci, passando per i piatti salati più tradizionali. Sono considerate un cibo “sicuro”, nutriente, ricco di … Leggi tutto

In un mondo che corre, il “God Saeng” invita a rallentare con metodo. Una nuova cultura quotidiana fatta di sveglie all’alba, stretching e lettura, che parla a chi cerca un senso tra le abitudini di ogni giorno. Nel cuore della Corea del Sud, tra schermi di smartphone e orari pieni fino all’orlo, è nato un … Leggi tutto

Una credenza diffusa suggerisce che il cibo si possa raccogliere da terra senza rischi se lo si fa subito. Ma è davvero così? Cibo raccolto da terra entro pochi secondi: si può mangiare senza rischi? La cosiddetta “regola dei cinque secondi” è una delle convinzioni più diffuse, soprattutto tra i più permissivi. Secondo questo principio, … Leggi tutto

Le patate, se esposte alla luce o lasciate troppo a lungo in dispensa, possono sviluppare una sostanza tossica: la solanina. Quando i germogli crescono o la buccia diventa verde, il rischio per la salute può diventare concreto. Ogni anno, nei mesi più freddi, milioni di famiglie italiane si ritrovano con patate vecchie, rugose o germogliate. … Leggi tutto

È mattina in una grande città: una donna scende dal tram con il telefono in mano, una lista di impegni nella borsa e lo sguardo già rivolto al prossimo appuntamento. La scena è familiare a molti: correre da un obbligo all’altro diventa la norma, fino a che il corpo e la mente mandano segnali di … Leggi tutto

Un tavolo in cucina, qualche bottiglia in vista e l’orologio che segna l’ora in cui la casa si trasforma: l’aperitivo casalingo è prima di tutto una scena domestica riconoscibile. Non serve un locale affollato per mettere insieme un momento conviviale; serve organizzazione e sapere quali elementi mettere in fila. Chi invita lo fa per relax … Leggi tutto

La sera in cucina spesso si trasforma in una corsa contro il tempo: lavoro, scuola, commissioni e poi la domanda ricorrente su cosa mettere in tavola. Cambiare questo ritmo non richiede un gadget costoso o un singolo trucco miracoloso, ma un cambio di abitudine concreto: organizzazione. Dedicare un blocco di tempo alla settimana per decidere … Leggi tutto

Un bicchiere freddo che mescola polpa dolce, radice pungente e foglie fresche può sembrare solo un’abitudine da frullato, ma dietro quella tazza c’è una ragione pratica: molti consumatori scelgono la polpa della papaya per sostenere la salute generale e, in particolare, per un effetto che viene descritto come “pulizia” dei reni. In Italia come in … Leggi tutto